カテゴリー：あさり料理
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あさりとハマグリの見分け方「見た目編」 あさりとハマグリを見た目で見分けるためのポイントを紹介します。 あさりの見た目 あさりは、紋様が三角形の頂点から口に向かってあるのが特徴で、柄は縦、横、幾何学などがあります。 …
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潮干狩りで取ったあさりは、そのまま料理すると砂がジャリジャリで美味しくありません。せっかく楽しかった潮干狩りなので、最後は美味しいあさり料理でしめたいものです。 このページでは、あさりの砂抜き用の海水を用意する方法と、海水を自分で…
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あさりの味噌汁の砂抜きに関するページです。 あさりは砂抜きをしないと食べた時に「ジャリジャリ」と砂が混ざってしまって、せっかくの美味しい料理が台無しになってしまうことがあります。 そのために砂抜きを行うのですが、言われたとお…
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